Nuestras recetas
Trucha con salsa de miel
Ingredientes:
Para 4 personas
- 1 filete al peso de truchas titikaka (500g)
- 1 limón cortado en rodajas finas
- 1/2 taza de mantequilla sin sal derretida
- 3 cucharadas de jugo de limón
- 2 a 3 cucharadas de miel
- 4 dientes de ajo picado
- 1/2 cucharilla de pimienta recién molida
- 2 cucharillas de perejil fresco finamente picado
- sal al gusto
Preparación:
Derrita la mantequilla en un sartén, agregue el ajo picado y fría la trucha en ella. Ponga la pimienta y la sal al gusto.
En un pequeño pocillo mezcle la miel y el jugo de limón y viértalo sobre la trucha en el sartén. Sirva acompañado de rodajas de limón y con el perejil sobre ella. ¡Provecho!
